J'allais répondre que la question n'était pas très claire, mais effectivement Page 97 du manuel il est bien écrit "Actionnement du frein de nourriture".
Je pense que cette page 97 traite du frein de parking.
Je dois avouer que je n'utilise pas le frein de parking car si besoin d'un arrêt court j'utilise le Hold (maintien du frein page 98) que je trouve très pratique et si besoin d'un arrêt prolongé, position P et arrêt du moteur, du coup je n'ai jamais utilisé le frein de parking mais c'est peut être une mauvaise pratique.